Die Situation ist zurzeit wirklich extrem, was das Hühnerfleisch betrifft. Vor einem Geschäft in Holguin, in dem es ab und zu welches gibt, stehen täglich Leute in der Hoffnung, dass eine Lieferung kommt. Wenn nicht, gehen sie nach Geschäftsschluss wieder nach Hause, um dann am nächsten Tag erneut auf Warteposition zu stehen. Nun gibt es, von den Kubanern vor dem Geschäft selbst organisiert, eine Warteliste, in die sich die Kubaner mit Namen und Ausweisnummer eintragen können. Ein Bekannter von mir hat die Nummer 712. Wenn also jemand Huhn kaufen will, der nicht auf der Liste steht, wird er davon gejagt.
Gruß
kdl

Die klugen Kubaner haben soweit Sie über etwas Geld verfügen vorgesorgt und eine Eigenversorgung aufgebaut.
Der Ausbau der privaten Landwirtschaft ist wirklich aktuell die einzige Lösung für Kuba.

Viele Kubaner versuchen momentan ins Ausland zu kommen.
Teils wie im Beitrag gezeigt, über Mexiko in die USA.
Teils aber auch als Studenten oder was und wie auch immer nach Europa.
Mich hat auch gestern wieder eine entsprechende Email erreicht, wo eine Kubanerin ( mit einer an sich guten Position in Kuba ) nach Europa kommen will, um hier - über den Umweg als Studentin - zu arbeiten.

Diese ganzen Auswanderungspläne sind regelmäßig zum Scheitern verurteilt - und fast immer eine reine Illusion.
Auch die Kubaner in Mexiko kommen nicht mehr in die USA - und wenn doch, werden Sie wieder zurückgeschickt, wenn Sie keine Familie in den USA haben, welche die Einreise ermöglicht.
Regelmäßig lassen sich die Kubaner Ihre Träume vom besseren Leben im Ausland aber nicht ausreden ( obwohl ich dies immer versuche ) - real verlieren viele Kubaner damit Ihre letzten wirtschaftlichen Reserven - und wenn es nur erfolglose aber kostenpflichtige Visaanträge sind.

Zitat von kdl im Beitrag #2

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Die Situation ist zurzeit wirklich extrem, was das Hühnerfleisch betrifft. Vor einem Geschäft in Holguin, in dem es ab und zu welches gibt, stehen täglich Leute in der Hoffnung, dass eine Lieferung kommt. Wenn nicht, gehen sie nach Geschäftsschluss wieder nach Hause, um dann am nächsten Tag erneut auf Warteposition zu stehen. Nun gibt es, von den Kubanern vor dem Geschäft selbst organisiert, eine Warteliste, in die sich die Kubaner mit Namen und Ausweisnummer eintragen können. Ein Bekannter von mir hat die Nummer 712. Wenn also jemand Huhn kaufen will, der nicht auf der Liste steht, wird er davon gejagt.
Gruß
kdl

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Tatsächlich gibt es momentan sehr wenig Pollo zu kaufen... Das letzte Mal habe ich Pollo vor etwa 4 Wochen gekauft...die letzten Tage sind zwar fast in allen Länden Lieferungen mit Pollo reingekommen, aber die Schlangen sind sehr lang und innert kürzester Zeit ist alles weg...

Wenns kein Fleisch gibt, dann esse ich halt noch mehr Gemüse... Heute habe ich mir ein Curry mit Kokosmilch gemacht mit Auberginen, Kartoffeln, Zuchetti, grünen Bohnen, Karotten, Paprika, Mangold und Zwiebeln... Schmackhaft und günstig...

Zitat von Tigo im Beitrag #5

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Tatsächlich gibt es momentan sehr wenig Pollo zu kaufen... Das letzte Mal habe ich Pollo vor etwa 4 Wochen gekauft...die letzten Tage sind zwar fast in allen Länden Lieferungen mit Pollo reingekommen, aber die Schlangen sind sehr lang und innert kürzester Zeit ist alles weg...

Wenns kein Fleisch gibt, dann esse ich halt noch mehr Gemüse... Heute habe ich mir ein Curry mit Kokosmilch gemacht mit Auberginen, Kartoffeln, Zuchetti, grünen Bohnen, Karotten, Paprika, Mangold und Zwiebeln... Schmackhaft und günstig...

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Zitat von falko1602 im Beitrag #6

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Du hast recht, man muss nicht jeden Tag Fleisch essen. Trotzdem ist die Versorgungslage schxx
und hier ist der Staat in der Pflicht!
Egal wie er es macht...

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Zitat von kdl im Beitrag #2

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Die Situation ist zurzeit wirklich extrem, was das Hühnerfleisch betrifft. Vor einem Geschäft in Holguin, in dem es ab und zu welches gibt, stehen täglich Leute in der Hoffnung, dass eine Lieferung kommt. Wenn nicht, gehen sie nach Geschäftsschluss wieder nach Hause, um dann am nächsten Tag erneut auf Warteposition zu stehen. Nun gibt es, von den Kubanern vor dem Geschäft selbst organisiert, eine Warteliste, in die sich die Kubaner mit Namen und Ausweisnummer eintragen können. Ein Bekannter von mir hat die Nummer 712. Wenn also jemand Huhn kaufen will, der nicht auf der Liste steht, wird er davon gejagt.
Gruß
kdl

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Also ich bleibe dabei. Ich würde mir bei meinem nächsten Aufenthalt von einem Monat wegen vielem Gedanken machen, aber bestimmt nicht ob es Pollo gibt oder nicht. Es gibt aber auch noch andere Alternativen wenn man unbedingt Fleisch braucht.

Übrigens in Europa besteht ja immer mehr der Trend zu Vegetarisch oder sogar vegan, was nicht mein Fall ist. Aber jeder Arzt sagt zu Leuten wie mir mit ein paar Pfunden zu viel: Iss weniger Fleisch. Außerdem ist es für die Ökobilanz und den Ressourcenverbrauch am Rohstoff Boden gut. Allein wenn man bedenkt wieviel Futter man anbauen muss um ein Schwein schlachtreif zu füttern.

Aber zurück zum Anfang. Wenn ich Fleisch wollte würde ich mir halt Picadillo kaufen. Das gab es in der Wurstform gefroren immer. Ich weiß, die meisten Sorten sind bei weiten nicht so schmackhaft wie in D, da meistens nicht vom Schwein. Eine Sorte gab es aber, ich habe vergessen ein Foto davon zu machen, ich weiß nicht mehr von welchem Tier es war, aber das Picadillo war echt schmackhaft und nicht teuer.

Dann hatte ich meinem Suegro im Spass was anderes gefragt. Beim letzten Mal zu Neujahr hatten sie ein Spannferkel gemacht. Kostete von Freunden 40 CUC. Ich bin nicht so ein Freund von Massenaufläufen und das Fleisch ist mir auch zu fettig und oft irgendwie nicht ganz durch nach meinem Gefühl. Außer die Kruste die ist lecker.
Das interessante für mich kam aber ein paar Tage später, den trotz genügend Nassauer ( Späsle!) die zu einem Essen kommen bleibt immer noch genügend übrig, was für viele Tage danach noch reicht. Das überraschende dabei für mich war aber, dass mit jeden Tag wo das Fleisch älter wurde es besser geschmeckt hat. War mir vollkommen unerklärlich.

Ich fragte nun meinen Suegro warum sich nicht z.B 5 Familien zusammentun und ein Spannferkel kaufen. Kostet für jeden dann nach Adam Riese 8 CUC und jede Familie hat Fleisch für etliche Tage, wenn man das eigentliche Fressritual nach der direkten Zubereitung weglässt. Wo ist da der Denkfehler ? Mein Suegro blieb mir die Antwort schuldig.

nein, du hast natürlich recht. Ob es Pollo gibt oder nicht ist eher ein Synonym für den Zustand der Ökonomie, weil Kuba ein Pollo Land ist.

Wenn es in Kuba kein Pollo gibt ist so wie, wenn es in Bayern kein Bier gibt.

Ob es Pollo gibt oder nicht ist eher ein Synonym für den Zustand der Ökonomie.

Naja es ist aber auch ein Zeichen für kubanische Faulheit.
Gerade auf dem Campo kann man sich mit Gemüseanbau und ein paar Hühner und Kleinvieh ( Hasen,Perlhühner,Truthahn, Tauben usw) durchaus Ernähren.
Kenne ich von einigen dort.
Aber da muss man halt auch sein Arsch hochbekommen.
Und darauf achten das der Nachbar sie einem nicht weck-klaut.
In den dortigen Familien gibt es immer welche die lieber vor der glotze sitzen,große reden schwingen und sich bei anderen durch schmarotzen.
Die -gutmütigkeit anderer wird oft ausgenutzt weil es ja Verwandschaft ist, gerade bei den jungen,da währen klare ansagen manchmal hilfreich.
Und wehe es kommen remesas von außen da wird ganz flott der Job aufgegeben statt weiterzuarbeiten.
Da mangelt es auch zum Teil an Eigeninitiative
Gruß Murci

Zitat von murci im Beitrag #12

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Naja es ist aber auch ein Zeichen für kubanische Faulheit.
Gerade auf dem Campo kann man sich mit Gemüseanbau und ein paar Hühner und Kleinvieh ( Hasen,Perlhühner,Truthahn, Tauben usw) durchaus Ernähren.

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Zitat von Pauli im Beitrag #13

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Zitat von murci im Beitrag #12

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Naja es ist aber auch ein Zeichen für kubanische Faulheit.
Gerade auf dem Campo kann man sich mit Gemüseanbau und ein paar Hühner und Kleinvieh ( Hasen,Perlhühner,Truthahn, Tauben usw) durchaus Ernähren.

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und Dachhasen gibt es sogar für lau

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Zitat von Ralfw im Beitrag #14

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auch Pollitos sind einfach zu finden, am Besten Abends in der Disco

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Zitat von ElHombreBlanco im Beitrag #15

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Zitat von Ralfw im Beitrag #14

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auch Pollitos sind einfach zu finden, am Besten Abends in der Disco

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Die schreiben sich aber mit B.

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Hi@all!

Zitat von Tigo im Beitrag #5

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Wenns kein Fleisch gibt, dann esse ich halt noch mehr Gemüse... Heute habe ich mir ein Curry mit Kokosmilch gemacht mit Auberginen, Kartoffeln, Zuchetti, grünen Bohnen, Karotten, Paprika, Mangold und Zwiebeln... Schmackhaft und günstig...

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Zitat von nico_030 im Beitrag #17

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Hi@all!

Zitat von Tigo im Beitrag #5

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Wenns kein Fleisch gibt, dann esse ich halt noch mehr Gemüse... Heute habe ich mir ein Curry mit Kokosmilch gemacht mit Auberginen, Kartoffeln, Zuchetti, grünen Bohnen, Karotten, Paprika, Mangold und Zwiebeln... Schmackhaft und günstig...

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Wenn das Volk kein Brot hat, soll es eben Kuchen essen.

Das Gemüse in Kuba günstig ist wäre mir neu. Ganz schön ignorant für jemanden der unter Kubanern lebt.
Für die Masse bleibt Pan con Brillo(pero no hay), Arroz, Congri usw.

Allerdings Hunger und Mangelernährung resultieren aus diesen Huhn, Öl usw. Notstand nicht.

joerg

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Zitat von sputnik-wulf im Beitrag #18

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P.S: Pasta ist auch nicht teuer

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Zitat von cabeza mala im Beitrag #19

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Zitat von sputnik-wulf im Beitrag #18

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P.S: Pasta ist auch nicht teuer

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Zumindest teurer als hier.

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Zitat von sputnik-wulf im Beitrag #20

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Logo. Alles importierte ist teurer

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Zitat von sputnik-wulf im Beitrag #18

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Mantequilla haben wir selbst gemacht.

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Manteca = Schweineschmalz.

Kein Schwabe hier, der weiß wie man Spätzle macht?

1 Kilo Mehl, 6 Eier, etwas Milch, kann auch etwas Wasser sein,
mengen und Pasta herstellen.

In der Schweiz- wird der Teig durch ein groblöcheriges Sieb passiert und in das kochende Wasser plumpsen lassen.
Heißen Knöpfli.
Mit dem Brett Spätzle machen können sie anscheinend nicht, die chueschwiizer.

Zitat von tom2134 im Beitrag #22

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Wo hast du wie Mantequilla selber gemacht? Wo gibt es die Sahne dazu? Nata nennen sie das glaube ich

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Zitat von cabeza mala im Beitrag #21

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Zitat von sputnik-wulf im Beitrag #20

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Logo. Alles importierte ist teurer

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Würde ich so nicht stehen lassen.z.B. sind die Salchicha eher billiger als hier.

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