Ich hab gehört, die Particulares dürften nicht mehr backen, weil es nicht sein könne, dass die Mehl haben und der Staat nicht.
Unsere Familie sagt, sie habe schon lange kein richtiges Brot mehr gegessen. (Ich denke, damit war aber nicht das von der libreta gemeint...)

Könnte mir jemand den Text- zumindest grob- übersetzen ?

Amber, die Nachricht oben bezieht sich auf die staatl libreta, die Lebensmittel zuteilt. Jetzt bekommen nur noch Kinder und Senioren Brot. Allerdings ist das auch eh schon in sehr minderweitiger Qualität (wie auch zb das Hackfleisch, gruselig sieht das aus).

das wird alles geklaut, das Mehl, Nachbarin von uns backt am Tag 4-5 Cakes und verkauft sie. Alles mit dem Mehl, was es nicht gibt

Als wir im Mai/ Juni dort waren, gab es z.B. in Nuevitas kein Brot beim Bäcker. Nur die kleinen Brötchen auf Libreta. Sehen aus , wie in der Backstube zusammengekehrt und daraus gebacken. Wenigstens konnte ein Nachbar noch einen guten cake backen. Im Juli ging auch das nicht mehr- kein Mehl.

Danke....erschreckend !!!

Die Brotqualität von den staatlichen Bäckereien ist recht unterschiedlich. Zum Teil recht ansprechende Qualität wie beim unserer panadería um die Ecke. Bei anderen wiederum ist es viel schlechter. Auch die Grösse variiert. Von zum Teil recht grossen bis zu eher kleinen Brötchen. Getoastet schmeckt das Brot gar nicht so schlecht. Für Viele Kubaner ist es einfach schlecht wenn es von der libreta ist. Kubaner lieben süssliches Brot. Ich gar nicht.

Die letzten drei Monate war ich nicht auf Kuba und kann so nicht beurteilen wie die Qualität ist.

Saludos

Cohiba, da kann ich dir nur recht geben, ich mag diese Brötchen, etwas angeröstet und dann mit selbst gemachten Fleischsalat, lecker. Aber werde immer angesehen, wie man sowas essen kann. Jetzt bekomme ich immer Brötchen aus der Nachbarschaft, mit leichten Kopfschütteln.
Pastica