# Nicht gut :-(
Zitat von Flipper20 im Beitrag #4
Das Playa Pesquero gehört wohl zu den besseren Hotels dort.
Insofern ist es richtig, dass Habanero sagt, dass es nicht gut sei - extrem peinlich ist das für ein Hotel allemal.
Aber wenn´s Cholera wäre, sähe die Sache schon schlimmer aus.
Dass sich mal in eine Charge Lebensmittel Keime einschleichen - nun gut, eigentlich wundert es mich, dass es nicht häufiger passiert.
Bei nur 18 Faellen kann die Ursache auch durchaus ausserhalb des Hotels liegen, waren die vielelicht auf einem
Ausflug etc. Es ist relativ unwarscheinlich, dass bei einer so geringen Zahl von Betroffenen die Ursache
im Hotel liegt. Ausserdem gibt es in solchen Faellen auch immer einige Trittbrettfahrer die dann ploetzlich
auch betroffen sind, nur weil sie mal ein bisschen Durchfall haben
Es gibt unter Koechen eine Faustregel: Im Zweifelsfall in die gruene Tonne
Eine Bolognese kann man durchaus ein paar tage in der Kuehlung aufbewahren, diese muss dann aber
mindestens 5 Minuten gut duchgekocht werden, und nicht nur in der Mikrowelle erwaermt!!
Solche Vorfaelle koennen eine ganz schoene Lawine ausloesen.
DOMREP vor 4 Jahren die Cholera aus Haiti "schwappte" gerade ueber die Grenze, in Punta Cana hatte es aber
noch keinen Fall gegeben. Eine Mitarbeiterin ruft mich am fruehen Abend an, 6 ihrer Gaeste waere
mit Brechdurchfall und Fieber ins Krankenhaus eingeliefert worden!!!!! Bei mir klingelten die Alarmglocken,
das Hotel informiert, sofort wurden die Zimmer der Gaeste desinfiziert, die Kuechen wurden auf den Kopf gestellt,
das Kuechenpersonal untersucht etc. Am naechsten Tag stellte sich heraus Gottseidank keine Cholera.
Meine Nachfroschungen ergaben, dass alle Gaeste bei einem BADEMEISTER Des Hotels eine Jeepsafari
gebucht hatten mit "rustikalem" Mittagessen auf einer Ranch!!!!!!!
Der Bademeister durfte sich noch am gleichen Tag einen neuen Job suchen, die Ranch erhielt Besuch von Polizei
und Sanidad und wurde geschlossen.
Die Gaeste schluegen dann 3 tage spaeter bei mir im Buero auf, wg. Krankenhauskosten und Schadensersatz
habe diese dann freundlich aber bestimmt an den Bademeister verwiesen
#11 RE: # Nicht gut :-(
29 Erkrankungen in den ersten beiden Aprilwochen in einem Hotel dieser Groesse auch wenn diese von nur einem
Veranstalter sind , deuten nun nicht gerade auf katastrophale Zustaende hin. Die beiden Berichte habe ich gelesen,
erscheinen auch mir ein bisschen uebettrieben. Auf ein paar Punkte dieser Berichte moechte ich mal eingehen.
Diese oeffenen Restaurants die es in vielen Hotels in der Karibik gibt, koennen in der Tat ein Problem
sein. Es ist fast unmoeglich auch durch aufgespannte Netze nicht die zahlreichen Voegel von den Bueffets
fernzuhalten zumal diese oftmals auch noch durch "Tierfreunde" unter den Touristen angelockt und gefuettert
werden.
Die Gmeinschaftstoiletten in den Poolbereichen und am Strand werden in Hotels dieser Kategorie
mehrmals tagelich gereinigt, machen aber trotzdem nicht selten einen ungepflegten Eindruck. Schuld sind hier
aber oft die Gaeste selbst, man geht eben nicht noch klatschnass und tropfend auf so eine Toilette, und Papier
schmeistt man in den Eimer und nicht auf den Boden. Und dann gibt es auch nocht Zeitgenossen die offenabr den
zwanghaften Drang haben die Ergebnisse ihres grossen Geschaefts fuer die Allgemeinheit sichtbar zu hinterlassen
Dass Hotelaerzte den Eltern von Kindern empfehlen den Pool einige Tage nicht zu nutzen kommt gar nicht so selten
vor, die Kinder bekommen vom Poolwasser leicht Entzuendungen in den Ohren.
Was Zubereitung und Aufbewahrung der Speisen bei tropischen Temperaturen angeht , muss so ein Hotel natuerlich
auesserst vorsichtig und umsichtig sein. Das Playa Pesquero wird meines Wissens von Gaviotas selbst gefuehrt
also nicht von einer Kette wie Iberostar oder Sol Melia, mag sein, dass es dem Kubanischen Kuechenchef und
F&B Manager da etwas an Sensibiliatet und Erfahrung fehlt. Gaviotas besetzt Fuehrungspositionen gern
mit ehemaligen Offizieren , und deren Wissen und Erfahrung ist manchmal recht ueberschaubar!
Insgesamt erscheint mir das Ganze etwas uebetrieben, waere es wirklich so schlimm, haette ein
verantwortungsbewusster Reiseveranstalter seine Gaeste schon in andere Hotels verlegt!!
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