Zitat von falko1602 im Beitrag #2

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Warst Du schon einmal mit mehr als 5 Leuten in D in einer Kneipe und hast nach 4 Std.
die Rechnung bekommen? Meinst Du nicht auch, daß Du überall behummst werden kannst?

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Das was sigurdseifert anspricht ist weit verbreitet.

2004 habe ich an einer Skipiste hier in Bulgarien ein Restaurant fuer 1 Jahr gepachtet. Eines Tages kam ich in das Restaurant und sah wie meine Kellnerin mit einer Gruppe Russen um die Rechnung streitetet, die Russen diese dann veraergert bezahlten und gingen.
Auf meine Anfrage was da los war sagte sie mir dass es um die Rechnung ging und ich wiederum ihr das ich die Rechnung und Kassenbelege sehen mochte und ich sah sofort dass die knallhart den Russen mit ein paar Tricks das doppelte berechnet hatte. Als ich ihr dann sagte dass ich sowas nicht zulasse (zufriedene Gaeste die eigentlich wieder kommen sollten usw.) meinte die nur: "Sie sollten froh sein das ich die Kunden beklaue und nicht sie. Das ist hier ueblich, kein Kellner/Kellnerin wird das nicht tun und die "ehrlichen" Kellner/innen unterscheiden sich nur darin dass sie den Chef nicht beklauen".
Danach hatte ich ein laengeres Gespaech mit dem Manager meines kleinen Restaurants der mein bester Freund war und immer noch ist und wir diskutierten das Thema dann lang und ausfuehrich. Er ist ausgebildeter Restaurantkaufmann und meinte dass dies tatsaechlich ueberall so ist und er kein anderes Personal finden koennte das zu meinen Bedingugen (keine aufgeblasenen Rechnungen) arbeiten wuerde. Tatsaechlich war es dann nicht mehr moeglich Personal zu finden als ich bei jeder Vorstellung genau dieses Thema ansprach. Die Sesson haben wir gerade noch ueber die Runden gebracht ohne Verlust. Das wars dann auch fuer mich im Restaurantgewerbe, hahhahaah.

Interessante Anmerkung:
Mein bester Kumpel arbeitete dann einige Jahre am Schwarzen Meer (Sonnenstrand, Goldstrand) als Kellner, Barman und dann sogar wieder als Manager einer Disko dort. Nach den paar Jahren kam der echt fast steinreich zurueck. Als wir kurz nach seiner Heimkehr einen Kurzurblaub am Schwarzen Meer machten und in die Disko (ca. 1200 Plaetze) gingen wo er der Manager war machte er mich mit seinem Ex-Chef bekannt und wir haben die ganze Nacht durchgetrunkten. Das waren die besten Kumpels und der Ex-Chef meinte alle 10 Minute ueber meinen Kumpel: "Ich mag den so gern wie meinen eigenen Sohn, der hat immer nur die Kunden beklaut, nie mich.

Man sieht also, ganz andere Denkweise in diesem Gebiet. Ob das nun Denken welches durch den Kommunismus entstanden ist oder auf aermliche Verhaeltnisse zurueckfuehrt kann ich nicht sage. Erstaunt bin ich immer noch da es hier tatsaechlich immer noch so ist. Kenne wirklich 'ne Menge Gastronomiebesitzer und von mir gabs bestimmt auch mindestens 20 - 30 Schellen fuer diverse Kellner in dieser Zeit die ich ertappt habe wie sie Rechnungen manipulieren.

Zitat

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Also gerade in DE passiert so etwas nicht.

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In Bayern noch weniger - wenn per Strichen auf dem Bierdeckel abgrechnet wird.
Die schlaue Wirtin setzt Dir noch einen oder mehrere Striche drauf! Gast zu besoffen, so verdient sie mehr.
Die unerfahrene neue Kellnerin lässt sich einen neuen unbefleckten Bierfilz unterschieben. Gast zwar besoffen, aber freut sich, dass
er das dumme Mädel ausgetrickst hat.

Tja, die Welt ist böse in Kuba und in Bayern - aber nicht nur dort.

Deshalb wie Merz mal meinte ist eine Steuererklärung auf einem Bierdeckel das einzig Wahre...

Zitat von sigurdseifert im Beitrag #1

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Als ich mit Novia in Guanabo war, besuchte uns ihre Cusine samt Familie. Sehr sympathatische Leute. Als ich Cusine nach ihrer Arbeit fragte sage Sie, Sie arbeitet als Servicekraft in einem CuC Restaurant. Auf meine weitere Frage wie verbreitet es sei überhöhte Rechnungen auszustellen hat Sie zugegeben, das dies alle in Kuba versuchen sobald eine Rechnung etwas umfangreicher ist. Es ist besser als auf ein Trinkgeld zu hoffen.

Etwas was alle Kubareisenden geahnt haben ist nun bestätigt.

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Meine Erfahrung in Cuba (und nicht nur da): Es kommt gelegentlich vor, dass Rechnungen nicht stimmen, aber nicht immer zum Ungunsten des Kunden.
Bevor ich Böses unterstelle, gehe ich mal zunächst von einem Rechenfehler aus.

Bitte nicht alle über einen Kamm scheren, im September 2012 war ich in Camaguey im La Bigornia da ich jeden Tag ungefähr das gleiche bestelle bekam ich meine Rechnung sonst zwischen 4 - 5 CUC an diesem Tag waren es 9 CUC, auf dem weg zur Bank habe nachgerechnet und kam auf 5 CUC bei meiner Rückkehr eine halbe stunde später wurde zur Theke gerufen und man mir ungefragt das Restgeld zurückgegeben, und hat sich bei mir entschuldigt.

Zitat von sigurdseifert im Beitrag #10

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In Paladares und MN Restaurants habe ich gute Erfahrungen gemacht jedoch In staatlichen cuc-Restaurants ist die Rechnung ab ca. 20 cuc aufwärts fast immer falsch und zwar ohne Ausnahme zu meinen Ungunsten

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Zitat von sigurdseifert im Beitrag #12

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Mein Eröffnungsposting sagt das was eine Kellnerin die in einem cuc-Restaurant arbeitet gesagt hat und meine Erfahrungen bestätigen diese Aussage

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Zitat von Pauli im Beitrag #13

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Zitat von sigurdseifert im Beitrag #12

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Mein Eröffnungsposting sagt das was eine Kellnerin die in einem cuc-Restaurant arbeitet gesagt hat und meine Erfahrungen bestätigen diese Aussage

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Tut es dir weh,wenn du pro Urlaub um 20 CUC beschissen wirst ??

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Zitat von Pauli im Beitrag #13

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Tut es dir weh,wenn du pro Urlaub um 20 CUC beschissen wirst ??

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Ich sag einfach nur: Gracias y que disfrutes tu dolar mas! (Wie oft haben die dann wie verückt nachgerechnet und mir 2 zurückgegeben!

Übrigens, tatsächlich war es in allen Kneipen, auch den besseren Restaurants, in denen ich früher arbeitete usus, die Chefs zu betrügen. Als ich dabei nicht mitmachen wollte, wurde ich immer lange misstrauisch beäugt, bis ich meinen Kollegen klargemacht hatte, dass mir ihr Tun egal war,ich aber partout ehrlich sein wolle.(Ich musste immerhin 12 Jahre lang erst mein Studium und dann meine Theaterzeit so finanzieren)

Keiner lässt sich gern bescheissen,aber ich denke auch : Leben und leben lassen.
Der Monatverdienst eines Kubis ist so hoch wie ein guter Facharbeiter in einer
halben std. verdient. nur mal so

Zitat von iris im Beitrag #18

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Übrigens, tatsächlich war es in allen Kneipen, auch den besseren Restaurants, in denen ich früher arbeitete usus, die Chefs zu betrügen. Als ich dabei nicht mitmachen wollte, wurde ich immer lange misstrauisch beäugt, bis ich meinen Kollegen klargemacht hatte, dass mir ihr Tun egal war,ich aber partout ehrlich sein wolle.(Ich musste immerhin 12 Jahre lang erst mein Studium und dann meine Theaterzeit so finanzieren)

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Zitat von sigurdseifert im Beitrag #21

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Es gibt eben noch Menschen die auch morgens in den Spiegel sehen und sich dabei gut fühlen niemanden betrogen zu haben

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ich weiss nicht, wie dass bei euch ist, aber wenn man sich nicht beschwert, belohnt man die diebe und laesst den respekt fuer die ehrlichen, armen typen vermissen, die fuer 20 peso am tag arbeiten.
das personal im restaurant haette den beschiss ja nicht noetig, wenn sie einen guten service geben wuerden. dann kaeme das trinkgeld automatisch, aber bei mir auch nicht in der hoehe eines medizinergehalts.
beschissen wird immer da, wo der service nichts taugt. manchmal setzen die aber auch schon in weiser vorraussicht 10% servicecharge auf die endrechnung. da dort gar kein service geboten wird, gehe ich in soche laeden nie wieder!

Zitat von sigurdseifert im Beitrag #24

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BocaCiega sagt es richtig man darf Beschiss nicht tolerieren. In Paladares sorgt der Chef dafür das die Gäste nicht betrogen werden weil ersten darauf angewiesen bist dass Sie wiederkommen oder weiterempfehlen, in MN Restaurantes gibt es zu wenige Touristen als das es auch lohnen würde nur in cuc Restaurants wo die Leute schon ohnehin ein besseres Grundgehalt bekommen und Tip die versuchen auch noch systematisch mehr abzuzocken.

Geld verdirbt leider den Charakter

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