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Kochrezept für Moros y cristianos
Liebe Cuba-Freunde,
ich bekomme morgen Besuch und möchte gerne "Moros y cristianos" kochen als Grundlage für Mojito, Cuba-Fotos etc.
Kann mir jemand ein gutes Rezept dafür mailen?? Schwarze Bohnen, Reis, scharfe Paprika und Schweinefleisch habe ich im Haus. Alles andere muß ich improvisieren.
Für jeden Tip bin ich dankbar!!!!
Herzliche Grüße aus Griechenland bzw. muchos saludos von Daggi
Vor einiger Zeit wurden schon mal ein paar Rezepte für congris ausgetauscht:
Arroz congrí
Übrigens in Kuba heißt "Moros y cristianos" arroz congris, der andere Begriff steht höchstens mal auf Speisekarten für Touristen.
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