Das perfekte Diner - cubanischer Abend
Hallo,
Das habe ich heute abend gesehen auf Pro7 nach Tim Mälzer - das perfekte Diner.
http://www.vox.de/39225_38077.php?rez_id=856
Diese Woche treffen sich 5 Wuppertaler, die füreinander das perfekte Diner kochen. Der erste diese Woche war Sascha (Fotograf). Gerade eingezogen in den Wuppertaler Altbau, 5. Stock. Küche mit Riesen-Gasherd, Räume mit Karibik-Flair (Zimmerbrunnen, Deko, Fotos ...), Treppenhaus eher mit Havana-Ruinas-Flair.
Er kochte:
- Vorsuppe "Ropa vieja" = Altkleidersuppe
- Hauptgericht "Rinderfilet mit Gemüse mit Rosinen in Rum"
- Beilage "Reis (Christen und Mauren) mit Kokosmilch und Rum"
- Dessert "Flambierte Mangos mit Limettenparfait"
Das perfekte Diner wird er wohl diese Woche nicht gewinnen, schreibt er eigentlich schon gelegentlich hier in diesem Forum?????
Hihi Du hast vergessen:
- Beilage "Reis (Christen und Mauren) mit Kokosmilch und Rum und COLA"
Naja, besonders der Reis kam nicht so toll an bei den Wuppertalern 
Witzig fand ich auch sein 2 Kilo Rinderfilet, das er verarbeitet hatte. Hab ich so noch nich gesehen in Kuba 
Aber ganz so authentisch kann man es als perfektes Dinner wohl auch kaum vorsetzen 
kann mich an die Sendung erinnern.
es war nicht gerade cubanisches essen
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