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rosamunde

Danke für das Rezept
Und wie am Silberring auf dem Daumen erkennbar musste Señora Moskita die ganze Arbeit verrichten, el señor hat den Roncito genossen
War die Zubereitung in D.? Sah so aus.
Grüsse
jan

wo ist das Feld noch mal??
pb

Da laß ich doch jedes SChnitzel liegen!
Das wird böse enden!

Tamales heißt das Gericht in LaHabana und in Santiago Ayaca.
Werde mich Heute Abend zu einem Maisfeld begeben.

Meine Frau guckt auch schon auf die Felder wenn wir da vorbeikommen. Bei uns gibt es das auch jedes Jahr. Es gibt noch etwas anderes mit Mais und Käse. Ist wie Pudding und schmeckt sehr lecker. Übrigens habt ihr auch schon mitbekommen das die jungen Chicas so bis 25 Jahre fast nicht mehr kochen können. Fast alle die wir jetzt so kennenlernen können so gut wie nichts mehr bzw. haben keine Ahnung.

Grüße
"Kubaner sind die besten Schauspieler der Welt"

In Antwort auf:

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Fast alle die wir jetzt so kennenlernen können so gut wie nichts mehr bzw. haben keine Ahnung.

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naja aber kochen können ist doch auch ganz nett und die cubanische Küche schmeckt ja eigentlich auch sehr lecker. Meine Lieblingsspeise ist Calamares mit Reis. Sie macht das aber leider so selten weil dann die ganze Wohnung danach stinkt
"Kubaner sind die besten Schauspieler der Welt"

Dann schon lieber Scampi mit Knobi
Meinst du jetzt hier oder dort?
Gerade hast du gesagt sie können nicht kochen
Weder hier noch dort, die Jungchen, natürlich.
Hier nur McDonald, dort keine Ware, außer wir spenden.

ich meine hier und meine Frau (über 25 Jahre) kann noch die kubanische Küche
Und selbst Besuch bei uns die eigentlich kein Reis essen loben sie über alles. Ich habe vorher auch nie Reis gemocht.
"Kubaner sind die besten Schauspieler der Welt"

In Antwort auf:

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Übrigens habt ihr auch schon mitbekommen das die jungen Chicas so bis 25 Jahre fast nicht mehr kochen können.

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Das ist nach meiner Beobachtung völlig richtig.

Wir hatten doch während 4-1/2 Monaten 7 cubanische Frauen bei uns. Die Einzige die wirklich kochen konnte ist 37. Eine zweite 34, aber bei ihr sind die Kochkünste schon beschränkter.

Die 5 andere im Alter von 26 bis 36 konnten überhaupt nicht kochen. Bei verschiedenen Gesprächen habe ich auch erfahren wieso. Entweder ist die Mutter oder Oma immer zu Hause und kocht zu jeder Tageszeit. Auch schon weil die Damen keine Zeit haben. In einem Fall leben die Eltern in gleichen Haus, aber getrennt, was bei der Wohnungnot in Cuba viel vorkommt. Dort versorgt sich jeder einzeln aus dem Kühlschrank oder kocht für sich selbst, was die Tochter aber nie macht weil sie es nicht kann. Sie isst also Resten aus dem Kühlschrank oder versorgt sich auf der Strasse mit Peso-Pizzas.

Alle haben hier zwischen 1 und 6 Kilos (nach eigener Aussage) zugenommen, weil eben gut bis sehr gut für sie gekocht wurde.

Meine eigene Tochter (Europäerin) ist 28 und kann ganz ordentlich kochen und tut das auch jeden Tag, trotz Kleinkind und Job. Sie hat aber auch noch während einem halben Jahr, wie das hier heisst, die "Rübliakademie" besuchen müssen, was überhaupt nicht geschadet hat.

Bei den cubanischen Schwiegertöchtern, beide schon über 30 kann die eine gut kochen, die andere nicht.

Ich glaube eher, dass es am persönlichen Interesse am Kochen liegt, sowohl in Cuba als hier, ob eine junge Frau noch selbst kocht. Sie muss ja nicht mehr unbedingt. Es ist viel mehr Geld da um sich auswärts zu verpflegen (in Europa) oder der Familie finanziell beizustehen (in Cuba), was eigentlich auf's Gleiche herauskommt.

Elisabeth

Eh Mücke... du bist ein Cooler Typ. Die Bilder hasste suuuuper gemacht!
Genau so werden die Ayacas gemacht!

Gruß an deine fleißige Frau. Ich kann keine Ayacas machen... aber Essen , mir schmecken sie ein bisschen Süss.

@ Fini

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Ich kann keine Ayacas machen... aber Essen

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Jetzt, wo Moskito alles so gut beschrieben und bebildert hat, kannst auch Du die Ayacas kochen, oder nich' ?

Nee... es muss nicht sein!

Dafür kann ich andere Sachen machen Quatsch!

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Dafür kann ich andere Sachen machen

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Saludos a Berlin
Chris
Cuba-Reiseinfos
avenTOURa

Darf ich raten: Reis mit Frijolen?
¡Bomaye!

Wir hatten vor kurzem Ayaca. War sehr lecker.
Der Bauer wird sich wundern.