Para visitar Cuba y sacarle partido a la visita no basta con leer y aprenderse de memoria la guía del Lonelyplanet. De hecho, porque las guías de Turismo prefabricadas omiten lo que realmente vale la pena de un país es que me decidido junto a un par de colegas a crear un espacio para mostrar aquellos lugares únicos; muchas veces olvidados y que pueden marcar una diferencia en las vacaciones o visitas a Cuba.

Este es el primer ejemplo de una serie que no tiene para cuando acabar: Un café diferente en Bayamo: El café Mambí