Das die cubanische Küche auch ihre Vorzüge hat, beweist Ralf Niemzig in seinem Buch "Fiesta Cubana". Gemeinsam mit seiner cubanischen Schwiegermutter Elva Regina Polledo Campillo hat er ihre Rezepte veröffentlich. Darunter Kochbananen-Omlette, Ropa vieja, knallbunte Cremtorte usw. . Das Buch ist erschienen im Hädecke-Verlag, es kostet 12,95 EUR.

(Quelle: touristik aktuell, Wochenzeitung für Touristiker / www.touristik-aktuell.de)

Nachtrag:
06.11.2017
-Ausgabe 43