Hallo!

die Googelei hat mich zu diesem Forum gebracht.
wenn ich das richtig verstanden habe muß ich mindestens zwei beiträge schreiben um hier überall zutritt zu erhalten.

bin männlich und war ca. 10 mal auf Cuba. hatte auch in deutschland schon eine cubanerin als freundin.
ich bin also sehr gespannt was ich hier im forum noch über cubaner lernen kann.

manchmal auch mehr als 2 Beiträge!

Zitat von castro

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manchmal auch mehr als 2 Beiträge!

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der dritte eigentlich ein kleiner Reisebericht sein sollte
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ich war fast 3 jahre nicht mehr dort. außerdem gibt es so viel nicht zu berichten. essen, trinken, novia.

Zitat von el dulce dolor

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der dritte eigentlich ein kleiner Reisebericht sein sollte
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ich war fast 3 jahre nicht mehr dort. außerdem gibt es so viel nicht zu berichten. essen, trinken, novia.

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Trinken......OK,Novia.....OK ,aber Essen.......?
Bin eigentlich immer wegen dem Essen wieder zurück

Was ist mit dem Essen? Was gibt es denn so?

Dorothea

Zitat von caleton

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Trinken......OK,Novia.....OK ,aber Essen.......?
Bin eigentlich immer wegen dem Essen wieder zurück

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Reis-schwarze Bohnen,schwarze Bohnen-Reis,usw.
Gut wenn du öfter da bist lernt mann auch andere
Dinge aufzutreiben.Ist aber nicht leicht,da das Angebot
immer recht mager(einseitig)ist.Pollo....quando hay,
carne de cerdo....solamente muy temprano,despues con
mucho moscas.

Ich habe gelesen, Cuba sei von der Natur so begünstigt, was Obst und Gemüse betrifft.

Reis und Bohnen kann ich essen. Kennt man dort eine Art Frühstück oder trinkt man Kaffee Cognak?
Wann isst man denn die erste Mahlzeit? In Spanien isst man ja kaum vor 14:00 Uhr. Ist das auf Kuba auch so?

Doro

Cognak?????? im Land des Ron`s
Un cafe con leche y un pancito con aceite.
(wenn die Bäckerei arbeitet)
Kann mir nicht vorstellen,das dir nach 4 Wochen
Reis und Bohnen noch schmecken.Ist aber vieleicht
ein wenig übertrieben.Obst und Gemüse ist vergleichbar
mit hier sehr teuer.

sicher gibt/gab es das alles, im moment ist es halt sehr schwer was vernünftiges zu bekommen und auch zu kochen. ansonsten wenn man in der familie ist werden schon ganz leckere sachen zubereitet, auch flan, jedenfalls ist das bei uns so

Zitat von doro 12

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Kaffee con Ron kann ich mir nicht so gut vorstellen. Gibt es denn nur Ron?
Ich denke, es gibt auch Kochbananen und Süßkartoffeln. Was ist mit Guamá?
Gibt es keine comidas creollas? Was ist mit Ajiaco und Tameles? Flan dürfte es doch auch geben?
Außerdem soll Fidel doch Fisch verordnet haben. Gibt es keinen Fisch?
Doro

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gibt es alles,aber alles mit viel Lauferei verbunden.
Und irgendwann kommt bei mir wieder das Verlangen nach
Mamas Küche.14 Jahre Cuba,aber immer noch den Europäischen
Gaumen.Koche leidenschaftlich gern,deshalb immer mit einem
Beutel voll Gewürzen nach CU.
Pescado en la zona de playa,si hay,aber nicht por la libreta

Meine Frau ist seit 6 Wochen dort und wie hier schon
mehrfach erwähnt ist die Versorgung nach den Huricans
wirklich schlecht.

Gewürze mitzunehmen, daran habe ich auch schon gedacht. Aber hieße das nicht, Eulen nach Athen zu tragen?
Gibt es keinen Pfeffer, kein Salt, kein Chili, keinen Thymian, keinen Salbei, Estragon, Kümmel etc.?

doro

Zitat von doro 12

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Gewürze mitzunehmen, daran habe ich auch schon gedacht. Aber hieße das nicht, Eulen nach Athen zu tragen?
Gibt es keinen Pfeffer, kein Salt, kein Chili, keinen Thymian, keinen Salbei, Estragon, Kümmel etc.?

doro

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Zitat von Seischu

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Zitat von doro 12

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Gewürze mitzunehmen, daran habe ich auch schon gedacht. Aber hieße das nicht, Eulen nach Athen zu tragen?
Gibt es keinen Pfeffer, kein Salt, kein Chili, keinen Thymian, keinen Salbei, Estragon, Kümmel etc.?
doro

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Es gib auch mal Gewürze in den Shoppies und Wochenmärkten, dass heißt aber nicht, immer und überall.
"kein Chili, keinen Thymian, keinen Salbei, Estragon" habe noch nie einen Cubi damit kochen gesehen.

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Zitat von santiaguero aleman

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Warum heißt aber die schärfste Chilischote ausgerechnet Habanero? Weiß das einer hier?

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In Antwort auf:

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The chili's name is derived from the name of the Cuban city of La Habana, which is known as Havana in English. Although it is not the place of origin, it was frequently traded there.

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Weil der Name „Habanero“ soviel wie „aus Havanna stammend“ bedeutet, wird meistens fälschlich angenommen, dass die Habaneros aus Kuba stammen, obwohl auf Kuba nur selten Pflanzen der Art Capsicum chinense vorkommen. Inhaltlich falsche Pflanzenbezeichnungen sind jedoch innerhalb der Gattung Capsicum (Paprika) nicht selten. Der Name der Art Capsicum chinense (zu der auch die Habaneros gehören) weist auf eine Verbindung zu China hin, jedoch sind auch dort vor allem Pflanzen der Art Capsicum annuum zu finden. In Mexiko werden Habaneros fast ausschließlich auf der Halbinsel Yucatán angebaut. Dort findet man vorwiegend orange und gelbe Habaneros. Die roten Varianten stammen meist aus der Karibik.

Quelle wiki

Gracias. Hatte zu Habanero noch nichts stichhaltiges gehört. Hab jetzt aber auch mal gegoogelt:

Habanero
Extrem feuriger Chili aus Mexiko mit komplexem, fruchtigem Aroma - der schärfste von allen! Wichtiger Bestandteil vieler Hot Sauces und Salsas. Neben den orangefarbigen Habaneros gibt es auch rote. Des weiteren gibt es eine karibische Variante (Scotch Bonnets). Die Schoten werden frisch verwendet, eingelegt und getrocknet.
Schärfegrad (1-10): 10
http://www.pepperworld.com/basics/chilisorten.htm#Habanero
hier noch mehr:
http://www.pepperworld.com/pbase/pb_detail.asp?ID=25

Zitat von Karo

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Zitat von el dulce dolor

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der dritte eigentlich ein kleiner Reisebericht sein sollte
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ich war fast 3 jahre nicht mehr dort. außerdem gibt es so viel nicht zu berichten. essen, trinken, novia.

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für viele was ganz Neues

aber in welchen Gegenden denn so ?

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