Flan
#1 Flan
Habe mal hier die Suchfunktion bemüht, aber für die Zubereitung von flan nur eine allgemeine Beschreibung von cardenas aus dem November letzten Jahres gefunden. Kann mir jemand das gesamte Rezept auf Deutsch (ist nicht für mich!) hier einstellen, bitte!? (Jetzt müsst ihr euch ein Smilie mit zwei in Bittstellerposition aneinandergelegten Handflächen und Dackelblick vorstellen.
)
Hier noch mal die Beschreibung von cardenas:
Heute gibt es bei uns "Flan"zum Nachtisch.
Köstlich,vor allem noch leicht warm gegessen.
Meine Frau macht ihn aus gesüßter Kondensmilch genau
soviel Vollmilch sowie Vanille und etwas Salz dazu als
Soße Zuckermelasse.
Das ganze wird im Wasserbad ca.45Min.gekocht.
Ach so,4 Eier kommen auch rein!
hdn
den besten Flan gibt es am Ende (oder Anfang?) des Obispo, bei Doña Tereza, gleich vor der Ecke Plaza (des Armas?)
sagt meine Frau,
derweil ich jeweils die Crème aus dem runden Tonschüsselchen löffle.
Früher musste ich den Espresso dazu immer im übernächsten Restaurant holen, jetzt im Mai konnten die den auch selbst anbieten. Das hat aber was gedauert bis ich die davon überzeugt hatte, dass das einfach dazugehört !
An der Ecke könnte man mit Links den Umsatz vervielfachen, da läuft doch alles vorbei, vorbei eben.
#3 RE: Flan
#5 RE: Flan
Zitat von hombre del norte
die Zubereitung von flan
Geh ins Restaurant oberhalb des Titty-Twister und bestell dir eine "Copa Lolita". Davon schmeißt du die Kugel Eis weg, und schon hast du den Flan.
#7 RE: Flan
@ela: Na, das werde ich bei meiner nächsten Tour gleich mal ausprobieren, der Titty Twister ist doch immer wieder einen Abstecher wert!
"Copa Lolita" ist ja auch ein merkwürdiger Name für eine Süßspeise - kennen die Nabokov auf Kuba?
hdn
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