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Kubanischer Apfelkuchen
Zutaten
Teig
200 g Butter
150 g Zucker
1 Ei
1 EL Wasser
400 g Mehl
½ Pck. Backpulver
Belag
2 süße Äpfel
1/8 l weißen Rum
1 Tasse Zucker
1 Pck. Tortenguß
1/8 l Wasser
¼ Tasse Zucker
¼ Tasse Zimt
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine komplette Übersicht.
Zubereitung
Die Butter schmelzen und mit den andern Teig-Zutaten gut verühren, der Teig sollte knetbar sein ohne zu kleben, also die mengen eventuell variieren.
Die Äpfel schälen, entkernen und in Schnitze schneiden und schön in Konzentrischen Kreisen auf den Teig legen
die viertel Tasse Zimt mit der Viertel Tasse Zucker mischen und über die Äpfel geben.
Den Ofen auf 200° Ober- Unterhitze vorheizen.
das ganze Backen bis es schön braun ist (etwa 25-30min)
Vorbereitungszeit: 10 min
Zubereitungszeit: 30 min
Den Tortenguß mit dem Rum, dem Zucker und dem Wasser anrühren, über die äpfel geben, hart werden lassen, lecker :)
Stimmt
Johannes
In Antwort auf:Welche sollen das sein?
Auf Anhieb sind da mindesten 5 INGREDIENTES zu sehen wo NO HAY dahinter stehen müsste
Ich wette mit dir um eine Flasche Mulata 5 años, dass ich in Kuba innerhalb von 2 - 3 Stunden alle Zutaten besorge...
Und den Tortenguss mache ich selber...
Auch der Backofen ist kein Problem, für ein paar Pesitos propina bäckt der örtliche Bäcker das Küchelchen in seinem Öfelchen...
#5 RE: Kubanischer Apfelkuchen
Zitat von Moskito
dass ich in Kuba innerhalb von 2 - 3 Stunden alle Zutaten besorge...
AACH MÜCKE das Du das wieder alles in rasender Geschwindigkeit organisierst ist mir klar.
Ich hatte dabei aber an die OTTONORMALKUBANER gedacht und die haben bestimmt keinen
Zugriff auf BUTTER geschweige denn ÄPFEL
MfG El Lobo
Zitat von el loboDamit dürfte er sich in ähnlicher Situation befinden, wie etwas drei fünftel der Menschheit auch, aber da der Cubano sehr erfinderisch ist, wird er schnell aus dem Apfelkuchen einen Mangokuchen machen oder, sich gleich beim Bäcker eine Zuckertorte besorgen, die isst er nämlich viel lieber...
Ich hatte dabei aber an die OTTONORMALKUBANER gedacht und die haben bestimmt keinen
Zugriff auf BUTTER geschweige denn ÄPFEL
MfG El Lobo
Zitat von Moskito
Zuckertorte besorgen, die isst er nämlich viel lieber...
so wie diese hier:
Zitat von Moskito
oder, sich gleich beim Bäcker eine Zuckertorte besorgen, die isst er nämlich viel lieber...
Da kann ich Dir nur beipflichten und ich gehe mal auch davon aus das der Apfelkuchen wie oben beschrieben wohl eher keine Cubanische Spezialität ist die ZUCKERBOMBEN dagegen mit SICHERHEIT.
MfG El Lobo
#12 RE: Kubanischer Apfelkuchen
Zitat von el lobo
Cubanische Spezialität ist die ZUCKERBOMBEN dagegen mit SICHERHEIT.
MfG El Lobo
ein Blick in andere lateinamerikanische Länder und die dortigen "Konditoreien" wird Dich eines besseren belehren
P.S. seit wann interessieren sich lobos für süsses die stehen doch eher auf carne y Caperusita Roja
Zitat von Don Arnulfo
ein Blick in andere lateinamerikanische Länder und die dortigen "Konditoreien" wird Dich eines besseren belehren
LO SIENTO MUCHO mir war es leider noch nicht gegönnt in anderen Latino Ländern Konditoreien zu frequentieren.Dagegen kenn ich seit 1985 die kubanischen SPEZIALITÄTEN die durch 50 Bicis, 30 Coches,40 Motos usw. so täglich durch jede Xbeliebige cubanische Stadt transportiert werden um anschließend mit JUGO NARANJA vertilgt zu werden
P.S. seit wann interessieren sich lobos für süsses die stehen doch eher auf carne y Caperusita Roja
Mich interessiert in der Tat nur das Geschehen um die "CUBANISCHE KAFFEETAFEL" das Produkt an sich NICHT
MfG El Lobo
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